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太平山上太平紅

太平山上太平紅

謝飛鵬

2018年6月3日,在第二屆中國(南昌)國際茶業博覽會工匠評比暨首屆“寧紅杯”手工紅茶制作技能大賽中,來武寧太平山的制茶技藝傳承人李松林現場手工制作的“太平紅”野生茶榮獲特等獎。 

這不是太平紅野生茶第一次獲此大獎,2017年5月12日,在中國(南昌)國際茶業博覽會暨第四屆廬山問茶會茶葉評比大賽上真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,太平紅野生茶葉系列中“象牙尖寧紅茶”榮獲金獎真人斗地主什么平台好玩的游戏下载;2016年6月17日,在第三屆廬山問茶會暨全省茶葉評比中,太平紅和象牙尖云霧茶都榮獲金獎真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。 

太平紅野生茶產自道教圣地太平山,是采用傳統手工制作的紅茶,故名太平紅。太平山位于幕阜山脈中段,因山形回旋曲折如絲蘿環繞,原名絲蘿山。公元1230年,從武當山學到歸來的武寧道人章哲在此開辟道場,開創了的玄門廣惠派。歷朝皇帝多次御賜和誥封章哲真人,太平山影響日大真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,逐漸成為道教圣地真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。為此真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,太平紅野生茶自然也就顯得特別不同了。 

太平紅野生茶品質極佳,和它生長的獨特環境密不可分。太平山氣候溫暖濕潤,森林覆蓋率高達96%,生態絕佳,非常適宜茶樹生長。茶樹主要分布在海拔900米至1329米之間的叢林中,樹齡多在百年以上。據專家反映,這是江西海拔最高的茶葉產地。那里無污染,空氣清新,終年云霧繚繞,氣候溫和,雨量充沛,晝夜溫差大,土壤富含有機質真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。獨特的生長環境使太平紅具備所有高山茶醇、香、甘真人斗地主什么平台好玩的游戏下载、甜的特征,同時它比一般高山茶回甘更長、更加耐泡、茶性更加溫和。 

由于海拔高真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,太平山的野生茶葉除了用來解渴提神,更有消毒化瘀等藥用價值。清代武寧名士葉期緯在《玉清宮品茶歌》中這樣盛贊她:“浸淫太平絕頂之精華真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,凈人肺腑雪皎皎。自然道人游其巔,日沐月浴顏少小。”相傳太平祖師章哲真人經常用野生茶葉為人治病真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,浸染了祖師爺的仙風道骨,太平紅野生茶益發顯得不同凡響。太平山高山野生茶真人斗地主什么平台好玩的游戏下载、佑圣宮肉身祖師、萬畝野櫻花并稱“太平山三寶”真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。 

太平紅野生茶不僅有著極佳的品質真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,更有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。舊《武寧縣志》物產卷這樣記載:“茶真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,邑所產真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。伊洞、瓜源、果子洞擅名,然皆遜于象牙洞。細者有白毛,狀如銀須,雪爪玉鉤。”象牙洞就是現在武寧太平山上的龍須洞??h志山川卷中這樣記載:龍西洞(即龍須洞)縣西三十里,路徑蜿蜒真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,中有象牙田真人斗地主什么平台好玩的游戏下载、鐵釜真人斗地主什么平台好玩的游戏下载、竹凹、長凹,產茶真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。李松林經營的“鐵釜太平紅”“象牙尖云霧茶”取名正基于此。 

象牙洞的茶葉在清朝是皇家貢品,當時極負盛名。清朝當地文人李峰在《次韻朱明府象牙洞茶詩原韻》中這樣描敘:漫說盧仝七碗茶真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,野人輸悃火前牙。金槍剪剪冰壺月真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,玉屑霏霏石頂花。坡老品余增物色,涪翁去后減聲華。從今又得添佳話,休向寒山處士夸。詩中的坡老就是蘇東坡,涪翁則是黃庭堅。詩人這樣吟詠,背后頗有故事。 

太平紅野生茶是寧紅茶系列中的一種。有人認為寧紅茶是修水的真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,這種看法是錯誤的。寧紅茶應該是武寧、修水共同的品牌。歷史上真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,武寧、修水原本就是一個縣。直到唐德宗貞元年間(公元800年),才從武寧析分出去。武寧原來叫豫寧,修水是從武寧析分出去的,所以叫分寧,后來才改名修水。寧紅茶有上千年歷史,并一直傳承下來真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,五代毛文錫的《茶譜》,明朝萬歷本的《茶史》都有記載,美國人威廉烏克斯所著的《茶葉全書》還有專門撰述。作為該系列中的一個品牌,太平紅野生茶不僅秉承了寧紅茶制作的優良傳統,同時又自己的特色真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。它外形條結圓直,葉底紅嫩勻齊,內質甜香如蜜真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,湯色黃亮奪目,確是茶中極品。 

黃庭堅是修水雙井人,他非常喜歡家鄉的寧紅茶真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,還把它作為禮品饋贈朋友,蘇軾就是其中一位。他的《雙井茶送子瞻》這樣描述:人間風日不到處,天上玉堂森寶書。想見東坡舊居士,揮毫百解瀉明珠。我家江南摘云腴,落磑霏霏雪不如真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。為君喚起黃州夢,獨載扁舟向五湖真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。 

有大詩人黃庭堅題吟以及蘇東坡的贊譽,寧紅茶自然聲名遠揚了。 

不過,詩中的“涪翁去后減聲華”不符實際。隨著制作技術不斷成熟真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,寧紅茶聲名越來越大,太平山野生茶更是如此。1889年,武寧太平山村茶商李朝云在武漢創辦“太平茶莊”,經營的便是太平山野生茶。李朝云和兒子李相煩、孫子李名發三代精心經營,“太平茶莊”成為當時武漢著名的老字號茶莊,不僅國內市場好,而且遠銷俄羅斯及歐洲真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。直至上世紀五十年代真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,李名發才將茶葉經營場地搬回武寧真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。 

如今,太平山野生茶在李朝云的曾孫李松林手上進一步發揚光大真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。2015年,李松林在厚太平山茶廠的基礎上,創辦了太平山高山野生茶業有限公司,對太平紅茶藝進行傳承改進。經過改進,太平紅有四大特質:一是完全自然生長百年至上千年的野生茶真人斗地主什么平台好玩的游戏下载;二是無化肥,農藥噴灑,完全靠吸收陽光雨露,自然生長;三是光照時間短,背山而陰,茶園終年云霧繚繞,云霧覆蓋達到300天以上;四是茶樹多生長在高山碎石之間,棵距較遠,吸收花草樹木養份生長真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,茶質甘甜芬芳,色正湯清真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,富含微量元素真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。由于品質優秀,他的企業也先后獲得“九江市農業產業化經營龍頭企業”“2016中國綠色食品博覽會最佳參展企業”等殊榮,公司的產品通過了國家SC認證真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。 

傳承人李松林

傳承人李松林

李松林還在野生采摘基礎上,研制出了鐵釜太平紅和象牙尖云霧茶兩個品牌。鐵釜太平紅:外形條索緊結圓直、鋒苗挺秀、烏黑油潤真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,葉底紅嫩勻齊,內質甜香悠長醇和,湯色紅艷明亮真人斗地主什么平台好玩的游戏下载真人斗地主什么平台好玩的游戏下载、金圈奪目真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,冷后渾現象明顯;象牙尖云霧茶:外形條索緊直微彎、青翠顯毫,葉底嫩綠勻整,內質蘭香持久,鮮爽醇厚,湯色黃綠明亮真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,回味悠長。這兩款茶葉在第三屆廬山問茶會暨全省茶葉評比中榮獲金獎后,頒獎時,中國茶葉研究所首席專家魯成銀教授這樣評價:太平紅和象牙尖云霧茶是寧紅真人斗地主什么平台好玩的游戏下载真人斗地主什么平台好玩的游戏下载、廬山云霧高山野茶系列的兩個瑰寶。 

太平紅野生茶不僅在國內多次獲得大獎真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,而且再次走出國門,不斷創造新的輝煌。2018年,太平紅先后在普羅旺斯薩拉貢美術館以及韓國首爾的“禪茶文化學術研討會”上展出,獲得觀眾及與會人員交加贊譽真人斗地主什么平台好玩的游戏下载。為此真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,有人把太平紅野生茶、打鼓歌、采茶戲并成為“武寧三寶”。太平紅成了武寧旅游特色商品中的靚麗品牌真人斗地主什么平台好玩的游戏下载,隨著武寧旅游市場越來越火爆,“問道太平山,品飲太平紅”成了很多游客的不二選擇。

[責任編輯:謝俊]

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